Descrizione
<strong>PRODOTTO ARTIGIANALE MOZZATO A MANO</strong>
<em>INGREDIENTI: <strong>latte</strong> di bufala, sale, caglio.</em>
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico 327 Kcal/1366 Kj | Grassi 24.3 g di cui saturi 10.1 g | Carboidrati 2.7 g di cui zuccheri 1.1 g | Proteine 24.3 g | Sale 620 mg
La mozzarella va conservata nel suo liquido di governo, fuori dal frigo, ad una temperatura compresa tra i 14° ed i 28°C. Più grande è la sua pezzatura, più il latticino si conserva bene. Le mozzarelle preparate artigianalmente sono più delicate, perchè lavorate con latte crudo. Per questo vanno consumate entro 3 giorni dalla produzione.
<h3>TRASPORTO</h3>
<p class=”lead”>Per garantire la freschezza dei prodotti, le spedizioni partiranno nelle giornate di <strong>lunedì, martedì e mercoledì</strong>.
Ad eccezione che il prodotto non risulti disponibile, gli ordini pervenuti il lunedì e il martedì entro le 19:00 verranno evasi il giorno successivo. Gli ordini pervenuti dal mercoledì alla domenica verranno evasi il lunedì successivo.
<strong>Per cambiare il giorno di partenza è possibile specificarlo durante il processo di acquisto nella sezione apposita.</strong></p>
<p class=”lead”>Il costo della spedizione viene calcolato sulla base del peso del prodotto, più il peso del liquido di conservazione.
La mozzarella viaggia sempre insieme al suo liquido governo e viene confezionata in imballaggi di polistirolo, che ne mantengono costante la temperatura.</p>
<p class=”lead”>La mozzarella viene spedita il giorno di produzione, tramite corriere. La consegna è prevista nelle 24/48 ore per la penisola, 48/72 ore per le isole e le località disagiate.</p>
